1. 介绍
红酒是许多人喜欢的饮品，不仅口感醇香，而且有着良好的健康作用。但是，我们不仅仅要关注红酒本身的品质，还要关注红酒放置的时间，因为红酒放久了会变质影响口感。那么，红酒放多久才可以，红酒适合存放多长时间呢？接下来，让我们来一起了解。
2. 放置时间
一般来说，红酒放置的时间与红酒的种类有关系。一般新鲜出产的红酒，放置的时间应该在1-2年左右，这个时间内红酒的品质会有所提高，口感会越来越好。等到晚熟葡萄的酒，放置的时间要比较长，可达到10年以上甚至更长时间。尽管不同的红酒在放置时间上的要求不同，但是需要注意的是，红酒的保存时间不宜过长，不要因为红酒贵贱来长期占据葡萄酒架而导致红酒变质。
3. 储藏方式
红酒的放置时间不仅与红酒的种类有关，还与存放的方式有关。通常，我们应该将红酒储存在0-25度之间的斜向或平放的位置，这样可以让红酒与空气接触，为红酒的酸性变化做好准备。不过需要注意的是，红酒在存放时不要放置在潮湿、高温、阳光直射或振动的地方，否则会影响红酒的口感，并导致红酒变质。
4. 变质判断
红酒如果放置时间过久，容易发生变质，口感会大打折扣，这个时候我们需要尽快饮用或者放弃。那么，如何判断红酒是否变质呢？首先，注意红酒瓶口和瓶塞的状态，瓶塞过松或者霉变的情况很容易导致氧气进入瓶中，引发酒质恶化。其次，要注意看红酒外观，如果发现红酒的颜色变深，甚至呈现出棕色，则很有可能是由于红酒沉淀物与空气接触产生氧化所致。若是口感变味，有异味或酸味，这也是红酒变质的表现之一。
红酒的放置是需要技巧和方法的。只有在正确的温度、位置、方式下放置，才能保证红酒保存时间的延长，口感更好。正确的保存方式，将为您的红酒鉴赏带来更多的乐趣。
